Kanarisches Meerschaumsalz (Espuma de Sal)

Einzigartiges Salz, ideal zum Verfeinern aller Gerichte, Salate, Eintöpfe, Suppen und einlegen ganzer Fische im Bratrohr.

Unser traditionell von Hand gelesenes Meerschaumsalz ist natürlich, reich an Spurenelementen und Natriumarm, das macht es zu einem grobem, knusprigen Salz, das ihr Gericht in einen köstlichen Genuss verwandelt.

Die alten Salinen werden durch den Meeresschaum genährt, den die Wellen beim Brechen gegen die Saline erzeugen. Die Salzbauern Oder Salineros kümmern sich um den Konzentrations- und Sonnentrocknungsprozess, indem sie jedes einzelne Detail kontrollieren und die besten Körner auswählen, die dann manuell verpackt werden. Die Sorgfalt, mit der wir unser Meersalz behandeln, ist umweltfreundlich und respektiert die natürlichen Zyklen der Salinen, die es unserem Salz ermöglichen, all diese Eigenschaften auf nachhaltige Weise zu erhalten.

Inhaltsstoffe: Grobes Meerschaumsalz, Bor, Zink.

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• Im Stock: Bulk für Fischräuschereien
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