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Fuerteventura Meerschaumsalz 20 kg

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44,25 € pro Stück Gewicht: 22.001 kg


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Unser natürlich belassenenes und traditionell von Hand gelesenes Meersalz ist reich an Spurenelementen und Natriumarm. das macht es zu einem sehr groben, knusprigen Salz das in einer Räucherung ihren frischen Fang veredelt. Ideal für Fischräuchereien.

Die alten Salinen werden durch den Meeresschaum genährt, den die Wellen beim Brechen gegen die Saline erzeugen. Die Salzbauern oder Salineros kümmern sich um den Konzentrations- und Sonnentrocknungsprozess, indem sie jedes einzelne Detail kontrollieren und die besten Körner auswählen, die dann manuell verpackt werden. Die Sorgfalt, mit der wir unser Meersalz behandeln, ist umweltfreundlich und respektiert die natürlichen Zyklen der Salinen, die es unserem Salz ermöglichen, all diese Eigenschaften auf nachhaltige Weise zu erhalten.

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